På tomt B8a har vi funnet tusenvis av dyre- og fiskebein, horn og gevir. Dette osteologiske materialet, som det kalles, stammer antakelig i stor grad fra måltider basert på husdyr som ku, gris, sau og geit. Blant funnene finner vi også råvareemner som elg- og reinsdyrgevir og rester etter andre dyr, som rotter, fugl, fisk, hund og katt. De mest komplette beinene plukkes ut til DNA-forskning, mens de øvrige beinene blir sortert og katalogisert i første omgang. Disse beinene kan gi oss verdifull informasjon om livet i og rundt Oslo havn for over 400 år siden.
I videoen nedenfor forteller vår osteo-arkeolog Live Forsetløkken om et knippe utvalgte beinfunn fra felt.