Shuffleboard kan spilles av to personer, kalt single eller fire personer, kalt double. Alternative lagspill uten begrensning til antall spillere kalles Round Robin. Shuffleboard er et spill som har en lang historie i Europa, og går mer enn 500 år tilbake i tid. Formålet med spillet er å skyve disken, slik at den blir liggende i scoringsfeltet på den motsatte delen av banen, hindre motstanderen fra å score eller utføre begge deler. Her er det om å gjøre å komme først til 21 poeng.
Henik den 8. er vel tidenes mest kjente shuffleboard-spiller. I sin tid forbød han allmuen å spille, samtidig som han selv spilte bort store penger. I dag er shuffleboard fast inventar på større cruiseskip, men har den siste tiden vært å finne på barer og puber. Shuffleboard er lett å spille og mange kan være med, noe som har gjort at spillet har blitt veldig populært!
Steiner til spillet fåes i besøkssentret.
Shuffleboardet er en gave til Norsk Maritimt Museum fra Rederiet I.M.Skaugen.